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微波上汤娃娃菜的做法

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微波上汤娃娃菜

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又是一年过年时，天天大鱼大肉是不是吃得腻，也要多吃一些蔬菜清淡的呀，荤素营养均衡才好。今天来个上汤娃娃菜，清淡又营养，咸鲜美味，颜色又好看。用得微波炉做的，省事干净，没有微波炉用明火电磁炉甚至电饭煲都可以哟。（主要是前一天除夕剩太多肉，用微波炉热菜，顺便再做个娃娃菜）参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

娃娃菜 1棵

、

午餐肉适量

、

番茄 1个

、

黄瓜半根

、

新鲜香菇 2个

、

小葱 2根

、

姜 1小块

、

大蒜 4瓣

、

味达美初榨原酿生抽 2汤匙

、

味达美臻品蚝油适量 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主要食材洗好备好。午餐肉、番茄、黄瓜和香菇切丁。
步骤2/13 点击查看大图
姜和大蒜切末，小葱切葱花。
步骤3/13 点击查看大图
我们先来调料汁。取一个小碗，1茶匙盐。
步骤4/13 点击查看大图
2汤匙生抽。
步骤5/13 点击查看大图
1汤匙蚝油。
步骤6/13 点击查看大图
最后加两三汤匙的水，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
微波炉专用锅中倒入2-3汤匙左右的油，下姜末和蒜末，微波炉高火1分钟，闻到蒜香味。
步骤8/13 点击查看大图
加入午餐肉、番茄和香菇丁，盖上高火3分钟，拌匀，先倒出来备用。
步骤9/13 点击查看大图
娃娃菜撕成小片，铺在锅中。
步骤10/13 点击查看大图
淋上前面调好的料汁，盖上微波炉高火3分钟，拿出来看一下，如果没软就再加几分钟。
步骤11/13 点击查看大图
浇上前面准备好的午餐肉、番茄和香菇丁，再加上黄瓜丁，盖上，高火两三分钟。
步骤12/13 点击查看大图
最后撒上葱花就可以了。
最后一步点击查看大图
咸鲜美味。

小贴士

1、没有微波炉，用明火、电磁炉，甚至电饭煲都可以。很简单的一道菜。不同微波炉功率不一样，时间做参考。 2、午餐肉、番茄和香菇丁先用油煸一下，更香一点味道更好一些。想偷懒可以省却这一步，就是后面要加长几分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-22 · 浙江

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