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蒸鲈鱼的做法

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蒸鲈鱼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

姜片 8片

、

大红椒少许

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

味达美味极鲜酱油适量

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼洗干净，用盐，料酒腌将鱼腌制一会后鱼头和鱼身切开
步骤2/5 点击查看大图
鱼身切8份，从鱼背这边下刀，切至鱼肚边，不要切断。
步骤3/5 点击查看大图
将鱼放入盘中摆好造型，放入姜片隔沸水蒸6分钟
步骤4/5 点击查看大图
出炉后去去掉水份，放入味达美酱油，放上葱，用红椒点缀一下，淋上热油
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成品

小贴士

姜片也放一些在鱼底下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-23 · 广东省

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