追剧小零食冷吃豆干
小时候最喜欢在外面买麻辣豆干,现在一般去景区看到有卖的,买一次豆干一会儿就吃完了,还不一定每次买的味道都那么好吃。大家动手做起来,味道可以自己调,麻辣、五香、蒜香喜欢哪种做哪种,每次做一次都不够吃作为追剧小零食、下酒菜都是很不错的选择。
-
步骤1/7
点击查看大图
辣椒花椒提前用温水泡一下,大蒜、姜、八角香叶备用
-
步骤2/7
点击查看大图
豆干切好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒入油(油可以多倒一些)烧至八成热,倒入豆干炸一下,开中火炸至豆干起小泡捞起。不要炸太干,太干了嚼着太费劲了。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里剩余油倒入辣椒、花椒、大蒜、姜、八角香叶炒香,倒入豆干进行翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽、盐、五香粉、辣椒油、白糖调味。最后还可以撒点白芝麻,忘了撒白芝麻,喜欢吃麻辣的可以多加辣椒花椒,喜欢吃五香味的可以少加辣椒多加五香粉,喜欢蒜香的就多准备点大蒜。
-
步骤6/7
点击查看大图
油可以多点,用里面的油泡一晚第二天更好吃、更入味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开动,追剧小零食,下酒菜最好不过了。
口味大家根据自己喜好来调哦。注意调味的时候开小火,避免炒糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-23 · 重庆市
追剧小零食冷吃豆干的相关分类
追剧小零食冷吃豆干的相关推荐
-
香辣冷吃豆干
5352人看过 -
冷吃豆干
10537人看过 -
营养早餐小米玉米粥,十分钟就搞定!
63710人看过 -
葱爆茭白肉丝
21448人看过 -
粗粮奶香玉米烙!免糖免油,3步Get营养早餐~
405621人看过 -
红烧牛尾
1032719人看过 -
冷吃麻辣牛肉
50667人看过 -
#美食新势力#奶香玉米烙
634996人看过 -
洋葱炒黄牛肉
16056人看过 -
超详细香辣干锅(鸡翅+河虾)
415563人看过 -
天气渐凉~暖身又暖心的子姜鸭来咯~
26126人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
918399人看过