酸甜虾仁【宝宝辅食】
如果你是还在纠结年菜搭配的,今天算是来着了。 1种食材,外加4勺酱料,就能做出上这样桌惊艳全场的效果,真的一定要收藏起来!
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步骤1/6
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虾仁去除腹部、背部的虾线,挤入柠檬汁搅拌一下,腌制15分钟左右去腥。
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步骤2/6
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将处理好的虾仁放入锅中焯水,然后捞出备用。
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步骤3/6
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锅中刷油,加入1勺酱油、1勺素蚝油、1勺糖、2勺番茄酱、约100克的清水,充分搅拌均匀。
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步骤4/6
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酱汁煮沸之后,淋入水淀粉。水淀粉大概用100克清水+3克淀粉搅拌好就足够了,勾芡一下汤汁会更浓稠。
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步骤5/6
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煮至汤汁浓稠后,加入刚刚焯好的虾仁,充分翻炒均匀。
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最后一步
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最后撒入点熟的白芝麻提亮一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-23 · 辽宁
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