炖块肉
炖块肉,我们这过年压轴菜,用五花肉炖的,很香很烂,抿在嘴里,满足口腹欲。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/12
点击查看大图
猪肉用热水焯下,加料酒,焯完切小块
-
步骤2/12
点击查看大图
放油,放冰糖
-
步骤3/12
点击查看大图
炒出糖色
-
步骤4/12
点击查看大图
放肉块煸
-
步骤5/12
点击查看大图
煸上色
-
步骤6/12
点击查看大图
加入生抽老抽味极鲜面酱
-
步骤7/12
点击查看大图
搅拌肉让其上色
-
步骤8/12
点击查看大图
放热水加葱姜蒜干辣椒卤料包
-
步骤9/12
点击查看大图
开炖40分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
放盐,大火收汁20分钟,出锅前放勺蚝油
-
步骤11/12
点击查看大图
码碗里,做水蒸至少30分钟
-
最后一步
点击查看大图
用盘子扣蒸好的肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 河北
炖块肉的相关分类
炖块肉的相关推荐
-
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12856463人看过 -
包子
265772人看过 -
酱牛肉&炖牛肉
23344人看过 -
客家炸茄子
15827人看过 -
#春天的鲜味#普洱茶煨梨!清热润肺!生津养胃!
241701人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#百合银耳雪梨汤
139590人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
966128人看过 -
蒜蓉茄子
49507人看过 -
胃不好别总吃药,得靠养,每天吃一点养出好肠胃
78981人看过 -
辣椒油——可以任意搭配万能辣椒油
359382人看过 -
超简单自制炸油条
515739人看过 -
蒸大面包
65504人看过