巧克力车厘子慕斯
女儿大年初二的生日，家里正好有车厘子，尝试着做个巧克力车厘子慕斯，得到全家人的一致好评！ 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
-
步骤1/16
点击查看大图
18克黄油室温融化。
-
步骤2/16
点击查看大图
60克奥利奥饼干去除夹心，将其碾碎。
-
步骤3/16
点击查看大图
融化的黄油和饼干碎搅拌在一起拌均匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
放入6寸铺了油纸的模具中压平压实，放入冰箱冷藏。
-
步骤5/16
点击查看大图
80克黑巧克力和24克白糖放入盆中。
-
步骤6/16
点击查看大图
80克淡奶油放入锅中煮沸。
-
步骤7/16
点击查看大图
巧克力加糖倒入煮沸的奶油，搅拌均匀。
-
步骤8/16
点击查看大图
240克淡奶油打发到有明显的纹路。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入巧克力奶油酱。
-
步骤10/16
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入裱花袋。
-
步骤12/16
点击查看大图
在模具底部挤上一层奶油，这一部忘记拍照，沿着周围放一圈车厘子，中间也放满车厘子。
-
步骤13/16
点击查看大图
挤上奶油，表面抹平整，放冰箱里冷藏3小时，我这个冷藏了一夜。
-
步骤14/16
点击查看大图
50克淡奶油打发到类似酸奶的浓稠状。
-
步骤15/16
点击查看大图
蛋糕从冰箱里取出来，下面放个瓶子之类，用吹风机转圈吹吹就脱膜了，挤上打好的奶油，我这个奶油打发的有点稠了。
-
最后一步
点击查看大图
撒上巧克力碎，放上车厘子装饰一下，尝一尝味道简直太棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-24 · 北京
巧克力车厘子慕斯的相关分类
巧克力车厘子慕斯的相关推荐
-
抹茶慕斯蛋糕
6529人看过 -
自制不加一滴水的焦糖奶茶
8736人看过 -
卡布奇诺巧克力冰淇淋
11806人看过 -
四神排骨汤
45088人看过 -
自制奶茶
189131人看过 -
双色慕斯蛋糕
194967人看过 -
留在日本的遗憾却恰成为我的新发现，清蒸银鳕鱼，这种做法才真好
2841420人看过 -
#秋天怎么吃#巧克力咖啡冰淇淋
357995人看过 -
快手版抹茶慕斯
38984人看过 -
想告诉全世界，这个真的巨巨巨好吃啊！
57030人看过 -
芒果布丁
13709人看过 -
宝宝辅食/挪威北极鳕鱼/番茄鳕鱼片
169303人看过
