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冬笋木耳炖鸡汤

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在春节家宴上，冬笋木耳炖鸡汤是我家不可缺少的一道经典家常菜。冬笋的鲜味，黑木耳的软糯，老母鸡的鲜香，尤其是鸡汤的鲜美无比。在冬季喝上一碗冬笋木耳炖鸡汤，暖胃又营养！参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

老母鸡 1只

、

黑木耳 1小把

、

冬笋 1个

、

盐 1勺

、

太太乐松茸风味鲜鸡汁 2勺

、

清水 1500克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备（老母鸡洗净，剁块，焯水）
步骤2/13 点击查看大图
冬笋切片
步骤3/13 点击查看大图
黑木耳用温水泡发至软
步骤4/13 点击查看大图
冬笋下冷水锅焯水
步骤5/13 点击查看大图
煮熟捞出
步骤6/13 点击查看大图
老母鸡放入砂锅，倒入清水没过鸡肉
步骤7/13 点击查看大图
放入冬笋
步骤8/13 点击查看大图
挤入2勺太太乐松茸风味鲜鸡汁
步骤9/13 点击查看大图
大火烧开，改成小火慢炖一个小时
步骤10/13 点击查看大图
放入黑木耳
步骤11/13 点击查看大图
加1勺盐，继续慢炖半个小时，鸡汤入味即可出锅
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香喷喷的冬笋木耳炖鸡汤，非常鲜美哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 安徽省

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