黑椒菠萝牛肉粒
年夜饭不知道做什么？来一盘零失败巨好吃的黑椒菠萝牛肉粒，健康营养又美味！做法也非常简单，看一遍基本就学会了，新年聚餐给全家露一手吧~ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/11
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准备好全部食材，牛肉切丁。
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步骤2/11
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牛肉加入料酒、蚝油、味极鲜、现磨黑胡椒、黑椒酱、花生油抓匀腌渍半小时。
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步骤3/11
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起锅热油。
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步骤4/11
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下牛肉粒煎香。
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步骤5/11
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中小火煎至牛肉粒全部变色，盛出来备用。
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步骤6/11
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锅子刷干净后，搽干水分后倒入菠萝，菠萝糖水加少许即可。
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步骤7/11
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接着倒入炒好的牛肉粒，大火翻炒收汁。
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步骤8/11
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撒点葱花就可以装盘啦~
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步骤9/11
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成品照
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步骤10/11
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成品照
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最后一步
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成品照
1.如果选用新鲜的菠萝，需要用盐水浸泡一下，炒的时候可以适当加一点点糖。
2.牛肉粒汤汁不是过多，可以直接加入菠萝翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-25 · 浙江
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