富贵百合虾
过年啦！来一道美哒哒的富贵百合虾增添节日的气氛！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/7
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准备食材。百合掰开洗净去掉疤瘌的部分。
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步骤2/7
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虾滑化冻后分成6份，手上抹点油或者蘸水防止粘手。
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步骤3/7
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虾滑速冻一下否则太软不好插百合。上锅蒸5分钟。
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步骤4/7
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调一个料汁。料酒、生抽（少许，多了颜色不好看）、淀粉、水、少许盐。
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步骤5/7
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锅中倒入料汁煮粘稠。
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步骤6/7
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将料酒淋入盘中，不要淋在虾滑上。
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最后一步
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成品图
用虾滑比较省事，手剥大虾打成泥再调味也是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-25 · 北京市
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