牛肉小笼包
春节几天大鱼大肉吃得直犯困,也实在吃不下了,今天给孩子做她们念叨了好久的小笼包! 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/9
点击查看大图
取300克面粉加酵母和糖、温水搅匀室温发酵到起大泡,大概30~50分钟,看室温决定。
-
步骤2/9
点击查看大图
然后加入剩余200克面粉和5克泡打粉和匀,揉成光滑的面团。
-
步骤3/9
点击查看大图
100克开水加点花椒粒泡一下,过滤掉花椒粒备用
-
步骤4/9
点击查看大图
牛肉馅加生抽、老抽、蚝油、盐,姜粉十三香、花椒水顺一个方向搅打上劲儿,然后加葱油继续搅匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入葱花拌匀
-
步骤6/9
点击查看大图
拌好的状态
-
步骤7/9
点击查看大图
面图案分剂子,擀皮包包子,不要太大,饺子批大一点的剂子就行。
-
步骤8/9
点击查看大图
大火蒸8-10分钟,蒸好后闷几分钟再开盖儿。
-
最后一步
点击查看大图
白白胖胖特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 辽宁
牛肉小笼包的相关分类
牛肉小笼包的相关推荐
-
凉拌腐竹
4149350人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19277550人看过 -
紫菜虾饼:唯有美食可解忧
580761人看过 -
自制酸豆角
690149人看过 -
美味的牛肉香芹胡萝卜小笼包
8042人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
167873人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4469643人看过 -
快速大碴粥
133508人看过 -
裙带菜蛋花汤
1765176人看过 -
#素食主义#家常鲜食#香酥椒盐杏鲍菇|春游露营馋嘴零食
404357人看过 -
大碴粥
363047人看过 -
烫面牛肉锅贴
120734人看过