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蓬松暄软｜好看又好吃的咸香花卷的做法

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蓬松暄软｜好看又好吃的咸香花卷

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好看又好吃的花卷，蓬松暄软层次多，一层一层撕着吃，大人孩子都喜欢，做花卷我用的是多力压榨玉米油，我家厨房的常备用油，一直在使用多力这个牌子的油，大品牌品质有保障，它的品质属于看得见也闻得到，倒是出来的油色泽淡黄，油体透亮，打开时可以闻到玉米的芳香味，好油用的放心，吃的安心。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

多力压榨玉米油适量

、

高筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

水 170克

、

盐适量

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
1：300克面粉加入3克酵母粉，加170克温水揉成光滑的面团。2：醒发两倍大。3：发好的面团再次揉光滑。4：搓成长条。
步骤3/16 点击查看大图
切成大小均匀的八个小剂子。
步骤4/16 点击查看大图
擀成长方形。
步骤5/16 点击查看大图
刷上多力玉米油，好油用着安心，吃着放心。
步骤6/16 点击查看大图
撒点盐、撒上点干面粉为了起层。
步骤7/16 点击查看大图
从一边卷起。
步骤8/16 点击查看大图
卷好后从中间切开，顶部不要切开。
步骤9/16 点击查看大图
交叉编。
步骤10/16 点击查看大图
切面向上把它编在一起。
步骤11/16 点击查看大图
从一头卷起。
步骤12/16 点击查看大图
卷到最后把小尾巴压在下面。
步骤13/16 点击查看大图
花卷做好了。
步骤14/16 点击查看大图
全部做好后放入蒸笼二次醒发两倍大。
步骤15/16 点击查看大图
花卷明显膨胀，凉水上锅大火烧12分钟焖5分钟即可出锅。
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蓬松暄软，好看又好吃的花卷，可以一层一层撕着吃，怎么吃都吃不够。

小贴士

如果不喜欢吃咸口味的朋友，可以把盐换成糖，还可以做葱花花卷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 山东

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