【京酱肉丝】富贵吉祥
京酱肉丝可以说是一道非常经典的菜肴了,它不仅是北京的一道特色菜,更是很多家庭年夜饭必会做的菜,造型美观、口感美味,且有着“富贵、吉祥”等好寓意。其实想要做成功京酱肉丝也是非常简单的,轻松做出酱香浓郁清爽好吃的京酱。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/11
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猪里脊肉切丝,加料酒、淀粉、蛋清、生抽腌15分钟
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锅中热油,小火煸香姜片捞出
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放入腌好的肉丝,中火炒至断生变色
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加入一勺甜面酱
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一勺生抽
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步骤6/11
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加少许白糖,炒匀盛出
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盘底铺好春卷饼,中间放肉丝即可
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步骤8/11
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成品图,一定要搭配葱白丝和黄瓜丝才够味儿~
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步骤9/11
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成品图,酱香浓郁,咸甜适中
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 江苏省
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