杏仁太妃糖
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步骤1/8
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100g淡奶油+45g黄油+90g糖+2g海盐+60g水怡倒入奶锅中
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步骤2/8
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小火开始熬制，期间要不停搅拌
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步骤3/8
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熬制开始出现气泡
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步骤4/8
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继续熬制糖慢慢变粘稠
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步骤5/8
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熬制焦糖色
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步骤6/8
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测温150°时倒入杏仁
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步骤7/8
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趁热拌匀后倒入不粘烤盘中塑形，糖摸着不烫手即可切块
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最后一步
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杏仁太妃糖
杏仁须用熟制的，可在烤箱中150°，烤10分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-27 · 辽宁省
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