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家肥屋润之蒜香焗排骨的做法

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家肥屋润之蒜香焗排骨

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过年的餐桌少不了这道蒜香焗排骨，用“家肥屋润”来讨个吉利的口彩，再合适不过了！这道菜用珐琅锅做非常的省事，提前腌制好，也就十来分钟就搞定，蒜香味非常浓郁，简单又好吃！参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

葱花适量

、

盐少许

、

植物油适量

、

六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油 2茶勺

、

味达美初榨醇酿老抽少许

、

味达美臻品蚝油 2茶勺

、

味达美葱姜料酒 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需的食材和调料；
步骤2/10 点击查看大图
将排骨洗净沥干水分，放入适量蒜末、姜末、葱花；
步骤3/10 点击查看大图
淋入2茶勺六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油；
步骤4/10 点击查看大图
淋入少许味达美初榨醇酿老抽；
步骤5/10 点击查看大图
加入2茶勺味达美臻品蚝油；
步骤6/10 点击查看大图
充分拌匀腌制20分钟以上；
步骤7/10 点击查看大图
珐琅锅加入适量植物油，加热后放入腌制好的排骨，小火煸炒至变色；
步骤8/10 点击查看大图
然后加盖继续小火慢焗；
步骤9/10 点击查看大图
直至油脂溢出排骨熟透后关火，加盖焖四五分钟左右，上桌前撒上葱花即可。
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这道菜用珐琅锅做非常的省事，提前腌制好，也就十来分钟就搞定，蒜香味非常浓郁，简单又好吃！

小贴士

这道菜用珐琅锅做非常的省事，提前腌制好，也就十来分钟，无需加水，原汁原味，蒜香浓郁，简单又好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-27 · 浙江

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