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意大利香肠蔬菜披萨～烤箱版的做法

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意大利香肠蔬菜披萨～烤箱版

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉适量

、

温水+牛奶适量

、

彩椒半个

、

土豆一个

、

芝士一袋

、

香肠半根

、

胡萝卜半根

、

胡椒粉少量

、

发酵粉少量

、

盐少量

、

意大利酱/披萨酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
中筋面粉加少量盐、胡椒粉、发酵粉，用温水或者牛奶和面，一点一点的加水，边揉面边加水，揉成面团，盖上盖子发酵一个小时，发酵到膨胀一倍大
步骤2/9 点击查看大图
面团发酵期间备菜，土豆切丁，放在水中浸泡，防止变色，香肠切片，青椒和胡萝卜切丝，都放入开水焯两分钟
步骤3/9 点击查看大图
发酵好的面团擀成烤盘大小，用叉子或牙签扎小洞
步骤4/9 点击查看大图
刷上意大利酱或者披萨酱，同时烤箱200度预热10分钟
步骤5/9 点击查看大图
撒上一层芝士
步骤6/9 点击查看大图
铺上备菜
步骤7/9 点击查看大图
再撒一层芝士
步骤8/9 点击查看大图
烤箱200度烤15分钟
最后一步点击查看大图
趁热切开

小贴士

配菜可以根据自己的喜好准备～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-29 · 北京

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