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酱油黄瓜的做法

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酱油黄瓜

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" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 2000

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 50

、

香料

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 4g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 4个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 2片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 20g

、

调味料

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 600g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 100g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 陈醋 50g

、

晾凉放的配料

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 味精 30g

、

蒜片 100g

、

杭椒圈 30g

、

小米辣圈 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜切条撒盐拌匀
步骤2/8 点击查看大图
用重物压一天将水倒掉洗净控干水分
步骤3/8 点击查看大图
控干水的黄瓜条通风处风干一天
步骤4/8 点击查看大图
准备酱料香料调味料放凉后的配料三种分开放
步骤5/8 点击查看大图
宽油放香料小火炸香变色烹入调味料煮开晾凉
步骤6/8 点击查看大图
放配料拌匀备用
步骤7/8 点击查看大图
风干后的黄瓜与料汁混合腌制一天就可以吃咯
最后一步点击查看大图
咸菜闲财！

小贴士

配粥米饭面条都是棒棒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-29 · 辽宁

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