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阳康后多养肺【白茶煨梨】清润芬香~

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蜜桃厨房

中医常说肺最为娇嫩，喜润恶燥。秋冬又是天干物燥季节，肺部容易受到外邪入侵。 加上最近大家康复后咳嗽不断，易伤肺气，所以更要细心地呵护。 遵循老祖宗的智慧，《黄帝内经》提到“白色润肺”。像我们冬季常吃的白萝卜、银耳、山药等都有滋润肺部的作用。 雪梨更是润肺清肺的一把好手，今天用白茶来煨煮，又一道佳品。 白茶是个好东西，在所有茶类中，氨基酸含量最高。 我国福建福鼎产的白茶更有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的评价。陈藏器在《本草拾遗》中称白茶为茶中珍品。 国人自古认为，喝茶即是一种养生方式。不仅能喝，入药入膳皆可清热润肺。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
皇冠梨 4个
、
红枣 4个
、
桂圆干 4个
、
冰糖 8小块
、
枸杞 少许
、
老白茶 10g
、
清水 1.8L
烹饪步骤
小贴士

1.老白茶不要煮太久，太久会带有一股中药味，味苦色浓，煮5分钟后应捞出不要 2.梨子中间去核不用太多，够塞入食材即可

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发布于 2023-01-29 · 浙江

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