斑斓椰汁红豆马蹄糕，这搭配真的绝了

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这个搭配绝了，吃一次就爱上！！！香香甜甜，Q弹软糯可以用来做早餐、下午茶、解馋小零食或者减脂期的代餐，好吃饱腹！配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。斑斓粉也可以换成抹茶粉口味。糖量可随个人口味调整。

食材清单加入采购清单

洲星马蹄粉 200ml

、

椰浆 50ml

、

清水/凉水 750ml

、

白砂糖 200ml

、

蜜红豆 50g

、

斑斓粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
【调斑斓浆】1、碗内加入100ml马蹄粉+ 200ml清水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。2、锅中倒入200ml清水+100ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取1汤勺（50ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。3、将熟浆倒回剩余生浆中混合均匀，再加入斑斓粉搅匀过筛。
步骤3/9 点击查看大图
【红豆浆】1、50ml马蹄粉+100ml清水，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。2、锅中倒入100ml清水+ 50ml白糖 + 50g蜜红豆，煮开，熄火。3、糖水中趁热加入30ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
【白色浆】1、50ml马蹄粉 + 50ml椰浆 + 50ml清水，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。2、锅中倒入100ml清水+ 50ml白糖，煮开，熄火。3、糖水中趁热加入30ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀。
步骤5/9 点击查看大图
【蒸糕】1、蒸锅水开后，放入1000ml方碗，倒入一半斑斓浆，大火蒸约5分钟至熟透。2、再依次倒入白色浆→红豆浆→斑斓浆，要等上一层熟透凝固再蒸下一层。（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）
步骤6/9 点击查看大图
蒸好后要完全晾凉再脱模
步骤7/9 点击查看大图
刀面抹一点水切出来更平整光滑~
步骤8/9 点击查看大图
颜值美味都在线哦
最后一步点击查看大图
详细步骤可观看完整视频