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草莓酱

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朋友送来了一筐新鲜草莓，一下子吃不完，余下的就做果酱了。教程详细，小白一学就会。参与活动: #新年美食联欢红包领到手软#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

草莓 3斤

、

冰糖 300克

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
草莓去掉绿色小草帽
步骤2/9 点击查看大图
放盐水泡15分钟
步骤3/9 点击查看大图
捞出，沥干水分，切成小块
步骤4/9 点击查看大图
一层草莓撒一些冰糖，依次放入电饭锅
步骤5/9 点击查看大图
煮饭模式煮好后倒入不沾锅
步骤6/9 点击查看大图
全程开中小火煮，铲子不停地搅动
步骤7/9 点击查看大图
水分蒸发后，酱汁越来越浓稠，加入柠檬汁
步骤8/9 点击查看大图
柠檬汁预先挤在小蝶里，这样可以防止籽掉进酱里。
最后一步点击查看大图
再熬制一会儿，就可以关火冷却，装盒了

小贴士

冰糖和柠檬汁都是防腐剂，这样熬制的果酱装在密封罐，冰箱冷藏，放上三个月都不会坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-29 · 江苏

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