西红柿土豆牛腩煲
每当有人问:你孩子咋长这么高?我说:一周至少给孩子炖两次西红柿炖牛腩! 孩子们也特此爱吃!
-
步骤1/29
点击查看大图
牛腩清洗干净,先切成条,再切成小块备用!
-
步骤2/29
点击查看大图
切块的牛腩加入适量的清水,再加入一勺盐搅匀化开!
-
步骤3/29
点击查看大图
浸泡十分钟!
-
步骤4/29
点击查看大图
这个时候你可以看看,是不是泡出很多脏东西?
-
步骤5/29
点击查看大图
牛腩冷水下锅,放入生姜,葱段,料酒!
-
步骤6/29
点击查看大图
水开后,把表面浮末打起来!
-
步骤7/29
点击查看大图
再继续焯水10分钟左右!
-
步骤8/29
点击查看大图
捞出清洗干净,控干水分备用!
-
步骤9/29
点击查看大图
西红柿切成小块备用!
-
步骤10/29
点击查看大图
锅放少许油,放入冰糖熬糖色!
-
步骤11/29
点击查看大图
小火熬至枣红色即可!
-
步骤12/29
点击查看大图
放入牛腩翻炒均匀!
-
步骤13/29
点击查看大图
放入生姜,葱段,八角,桂皮,香叶,少许花椒!
-
步骤14/29
点击查看大图
放入切好的一半西红柿翻炒均匀!
-
步骤15/29
点击查看大图
西红柿炒出汁以后,转入砂锅中!
-
步骤16/29
点击查看大图
倒入适量的开水!(切记一定要加开水,锁住牛腩的营养成份!)
-
步骤17/29
点击查看大图
大火煮开!
-
步骤18/29
点击查看大图
盖上盖子,转小火慢炖一个小时!
-
步骤19/29
点击查看大图
炖牛腩的时候,把土豆削皮洗净切成小块放在剩下的另一半西红柿里!
-
步骤20/29
点击查看大图
一个小时后,倒入土豆块和余下的西红柿,再炖20分钟!
-
步骤21/29
点击查看大图
加入适量的盐调味!
-
步骤22/29
点击查看大图
把里面的大料捡出来扔掉!
-
步骤23/29
点击查看大图
加入适量的鸡汁鲜!
-
步骤24/29
点击查看大图
起锅前放入适量的香菜即可!
-
步骤25/29
点击查看大图
成品图
-
步骤26/29
点击查看大图
成品图
-
步骤27/29
点击查看大图
成品图
-
步骤28/29
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-30 · 湖北
西红柿土豆牛腩煲的相关分类
西红柿土豆牛腩煲的相关推荐
-
#春日尝鲜# 咖喱蛋炒饭
168952人看过 -
蛋挞~蛋挞液详细教程
100006人看过 -
豆皮蔬菜三明治(鸡胸肉)
138051人看过 -
超强爆发力鸡蛋吐司
1381958人看过 -
【宝宝辅食】菠菜鸡蛋发面饼
37273人看过 -
蔬菜豆皮三明治(牛排)
153107人看过 -
贵妃养颜芝麻茶
11716人看过 -
#自由创意面包#香葱苏打饼干
124920人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6007790人看过 -
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷
426906人看过 -
不用烤,简单四步就能完成,糯叽叽的酸奶麻薯条
82667人看过 -
贵妃饼
16915人看过