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节日必备清肠雪里蕻肉沫拌面的做法

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节日必备清肠雪里蕻肉沫拌面

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雪里蕻属于春初的蔬菜，具有开胃清肠的作用，春节吃吃，有助于消食哦。参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

雪里蕻 500g

、

前腿肉 200g

、

姜末少许

、

红辣椒 3个

、

生抽适量

、

食用油 20g

、

福临门刀削面 100g

、

蒜苗 3根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，大蒜苗、辣椒洗净待用，雪里蕻焯水沥干待用。
步骤2/6 点击查看大图
大蒜、辣椒切碎，雪里蕻剁碎，猪肉与生姜一起剁碎成沫待用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧开水，放入'福临门刀削面'煮熟，捞出待用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放剁碎的雪里蕻炒干水待用。
步骤5/6 点击查看大图
另起锅，锅中放油，放入剁碎的肉沫炒至变色，加入大蒜苗与辣椒翻炒片刻，加入之前炒干水的雪里蕻翻炒，放生抽，食用盐拌匀，出锅。
最后一步点击查看大图
剩出刚炒好的雪里蕻肉沫放在之前煮好的刀削面面上，拌匀，开吃，一碗拌面吃下来，感觉整个人都神清气爽，太舒服了，你一定要试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-30 · 湖南省

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