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西红柿鸡蛋拌面

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这道西红柿鸡蛋拌面选用中粮集团福临门老家面馆山西风味挂面，古法七制，传承经典，仿手工切面工艺，面条筋韧弹牙，荣获第二十届中国方便食品大会，最受欢迎的方便食品奖。参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山西刀削面 100克

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

、

甜面酱半勺

、

生抽 1勺

、

清水适量

、

鸡粉半勺

、

香油半勺

、

蒜 1瓣

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，山西刀削面100克、西红柿1个、鸡蛋1个
步骤2/8 点击查看大图
西红柿洗净去皮切成小丁。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放水，水开后下入100克刀削面煮熟，过凉水放入盘中。
步骤4/8 点击查看大图
煮面的过程中，在燃气灶另一边起锅放油，把鸡蛋打散倒入锅中炒熟，然后加入西红柿翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入半勺甜面酱、1勺生抽、翻炒均匀，加入适量的清水、少许盐调味，最后加入鸡粉和芝麻香油即可。
步骤6/8 点击查看大图
过凉后的刀削面，加入适量的西红柿鸡蛋卤、蒜末、一勺醋。
步骤7/8 点击查看大图
简单快手，美味可口的西红柿拌面做好了。
最后一步点击查看大图
拌匀后，开吃，爽滑劲道，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 河北省

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