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【空气炸锅版】少油少盐炸蚕蛹的做法

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【空气炸锅版】少油少盐炸蚕蛹

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生活在东北的我们，唯一能吃到的虫子就是蚕蛹，从小就吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕蛹 500g

、

姜适量

、

盐一小勺

、

胡椒一小勺

、

蚝油一大勺

、

油少喷几下

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用水冲冲就扔进冷水锅，加几片生姜，开火煮熟
步骤2/8 点击查看大图
几分钟后，水沸腾后，蚕蛹都飘起来了，就可以捞出来了。
步骤3/8 点击查看大图
捞出来后，加入一小勺盐
步骤4/8 点击查看大图
加入一小勺胡椒
步骤5/8 点击查看大图
加入一大勺蚝油，然后搅匀，可以腌制十分钟
步骤6/8 点击查看大图
放入空气炸锅里，表面喷油即可。
步骤7/8 点击查看大图
空气炸锅：1）200度炸十分钟，2）然后翻动换面，喷油再炸10分钟，3）翻动喷油，再炸10分钟。
最后一步点击查看大图
我的量不多，翻了两次就都烤到了，酥酥脆脆的蚕蛹就好了。如果你的不脆可以再多炸一会儿，炸到酥脆为止哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 辽宁省

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