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兔年的【兔子馒头】来拜年啦！

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蒸好的馒头也太可爱了吧长长的耳朵圆滚滚的身子这么软萌的外表敢说你不喜欢吗

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切墩(初级)

中粉 120g

、

温水 60g

、

细砂糖 10g

、

酵母 1.2g

、

泡打粉 1.2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.面粉、细砂糖、泡打粉、酵母、温水倒进盆中
步骤2/8 点击查看大图
2.用筷子搅成絮状，揉成面团
步骤3/8 点击查看大图
3.松弛10分钟左右，再揉成光滑的面团
步骤4/8 点击查看大图
4.揉好面团搓成长条，分成6个剂子
步骤5/8 点击查看大图
5.将剂子做出兔子的造型
步骤6/8 点击查看大图
6.做好造型的面团放热水上发酵至两倍大
步骤7/8 点击查看大图
7.水开上锅蒸10分钟左右即可
最后一步点击查看大图
8.虽然造型上不完美，但依旧软乎乎的，是我爱的~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 浙江

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