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年夜菜｜芦笋牛肉卷的做法

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年夜菜｜芦笋牛肉卷

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 10片

、

芦笋 10根

、

食用油 2勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒 3克

、

淀粉半勺

、

水 6勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉片选鲜嫩的，芦笋买的是芦笋头，太细的话不好操作
步骤2/9 点击查看大图
牛肉片放黑胡椒盐稍微腌制一下
步骤3/9 点击查看大图
牛肉片卷在芦笋头上
步骤4/9 点击查看大图
不粘锅煎一下捞出
步骤5/9 点击查看大图
配个酱汁，生抽3勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，淀粉半勺水6勺
步骤6/9 点击查看大图
放点底油，烧热以后倒入酱汁，变粘稠
步骤7/9 点击查看大图
倒入芦笋牛肉卷，均匀裹上酱汁
步骤8/9 点击查看大图
芦笋牛肉卷整齐切一刀
最后一步点击查看大图
摆个造型，淋上酱汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-02 · 上海

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