水煮牛肉
不少人出去吃川菜都会点一道水煮牛肉吧!可是在外面吃水煮牛肉分量少,吃得不过瘾,性价比低。今天东古君就教你怎么做水煮牛肉,在家也能实现水煮牛肉自由!
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉切成厚薄片、姜和大蒜剁成碎末、切菜和蒜苗切段、小葱切葱花、
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉放碗里、加入一勺东古料酒、一勺胡椒粉、一勺东古零特级生抽、一勺盐、一勺白糖,再加入两个鸡蛋黄抓拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
加入两勺土豆粉抓拌上浆、然后加入一勺花生油锁住水分
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里烧水、倒入豆芽、金针菇、芹菜,加入一勺盐和花生油焯熟捞出
-
步骤5/9
点击查看大图
起锅烧油、倒入干辣椒爆香,再倒入焯熟的蔬菜翻炒均匀盛出装盘里备用
-
步骤6/9
点击查看大图
另起锅烧油、倒入蒜末和姜末爆香、加入一勺东古香格辣、一勺东古一品鲜黄豆酱、一勺辣椒粉,炒出红油
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入一碗清水,水沸放入牛肉煮一分钟,关火静止两分钟,用余温把牛肉烫熟
-
步骤8/9
点击查看大图
牛肉装碟,铺在蔬菜上面。撒上葱花、加入一勺辣椒面,最后浇上热油即可
-
最后一步
点击查看大图
牛肉嫩滑鲜香美味,一顿没有四五碗大米饭下不来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-03 · 浙江
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
电饭锅版盐焗鸡
13880591人看过 -
油炸带鱼
85807人看过 -
炒蒜苗的不一定是小鲜肉,也可能是老腊肉
199162人看过 -
天妇罗
183835人看过 -
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
156095人看过 -
麻辣水煮牛肉
119870人看过 -
鲜上加鲜!羊肚菌蒸蛋,一口鲜到灵魂出窍
14398人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7030514人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20922434人看过 -
水煮牛肉
263507人看过 -
酸汤肥牛卷
86919人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2021441人看过