酸菜炖排骨
汤超好喝哈哈哈哈
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步骤1/5
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焯排骨 （凉水下排骨 放葱姜料酒）捞出冷水冲一遍，晾凉
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步骤2/5
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酸菜洗一遍 挤干水分放入碗中备用
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步骤3/5
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热锅放葱蒜爆香
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步骤4/5
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放入备用的酸菜 炒至酸菜发干
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最后一步
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加入温水 水要末过排骨 （放入 十三香、鸡精、牛肉粉（可放可不放）、酱油、盐、八角）水开后中火焖20分钟 即可
1.可以放粉条更好吃（我是因为家里没有粉条了）
2.菜谱中提到的牛肉粉没有可以不放 不影响口味（只是我的习惯哈哈）
3.最好水壶烧开水放旁边备用
4.根据自己的口味（清淡、重口）来放入调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-03 · 海南
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