立春春卷配汤圆~
炸春卷,配汤圆。 我从小都是吃菜肉馅儿的春卷,很多年之后,才在外面买到过豆沙馅儿的、豆芽素春卷等等。 配方用量可以做18个春卷,比较大的。 参与活动: #🏮有奖征集|花样闹元宵 汤圆兔sweet#
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步骤1/8
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用葱花,一点儿盐,酱油腌制肉馅15分钟。
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步骤2/8
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白菜剁碎,挤掉水。
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步骤3/8
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馅儿和肉混合在一起,加盐到微微咸的程度。不确认的话,可以炒熟一点儿馅儿尝尝。准备一个长盘子,铺上油纸。
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步骤4/8
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如图包春卷,收口的位置,可以在皮上沾一点儿冷水,方便粘牢。
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步骤5/8
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都包好的样子。
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步骤6/8
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不粘锅里放油,油热之后转中小火。春卷至炸至双面金黄。
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步骤7/8
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控掉油,捞出来。口感又酥又脆~
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最后一步
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配一碗软软糯糯的汤圆~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-04 · 北京市
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