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椰蓉花卷馒头㊙️的做法

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椰蓉花卷馒头㊙️

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椰蓉花卷馒头，浓郁的椰香味，香甜松软，美味可口！参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

福临门河套平原雪花面粉 300克

、

水 185克

、

酵母 3克

、

白糖 5克

、

馅料：

、

椰蓉 30克

、

黄油 25克

、

蛋黄 1个

、

白糖 40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料称好备用!
步骤2/13 点击查看大图
椰蓉、白糖、一个蛋黄、在加入隔水融化的黄油，搅拌均匀，馅料就做好了！
步骤3/13 点击查看大图
面粉、白糖、酵母、水，全部材料放入容器中混合，揉成光滑的面团，要多揉啊!
步骤4/13 点击查看大图
擀成长方形的薄片，不用太薄也不要太厚！
步骤5/13 点击查看大图
铺满椰蓉馅，用匀子轻轻的压一压，防止撒落！
步骤6/13 点击查看大图
从下往上卷起长条！
步骤7/13 点击查看大图
斜切成块！（如图）
步骤8/13 点击查看大图
取一份立起来、窄的那边向上！
步骤9/13 点击查看大图
然后用筷子中间压下去，两头往内收一收！
步骤10/13 点击查看大图
做好的样子！
步骤11/13 点击查看大图
垫上包纸、锅中不放水，不开火，盖上盖子发酵两倍大，一小时或者一个半小时不一定啊！
步骤12/13 点击查看大图
锅中放入适量水，水开后，大火15分钟，焖5分钟取出！
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美味香甜的椰蓉花卷馒头！

小贴士

福临门河套平原雪花面粉，麦香浓郁、纯然皓白、粉质细腻、筋道爽滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 广东省

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