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辣椒酱拌刀削面的做法

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辣椒酱拌刀削面

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辣椒酱拌面，简单快捷，香辣筋道，好吃的停不下来。没空煮饭的时候，做一个拌面，好吃又实惠，自己做的拌面，干净卫生，很放心。参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

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10分钟左右 | 配菜(中级)

刀削面 80g

、

老抽、生抽、蚝油各1芍

、

盐少许

、

油少许

、

辣椒酱 2勺

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
（以下为一人份的用量）食材：福临门刀削面80克、辣椒酱2小勺、香葱2根，酱油、芝麻油适量。
步骤2/5 点击查看大图
雪平锅倒入适量的水，煮沸之后，放入刀削面，因为锅比较小，一般煮一边往下推面条，让面条全部在沸水里。
步骤3/5 点击查看大图
面条煮6至7分钟左右，面条煮熟（火的大小不同，煮熟的时间略有不同）。
步骤4/5 点击查看大图
面条煮熟，用漏勺捞出，沥干水，过冷白开水，松散，沥干水，倒入面碗里。
最后一步点击查看大图
加香葱、酱油、辣椒酱，搅拌均匀，筋道香滑，香辣过瘾，很好吃

小贴士

1.福临门山西刀削风味挂面，口感筋道且弹牙，越吃越香，因为面条比较宽，煮熟面条的时间大约6至7分钟。2.辣椒酱是自己剁的，放盐、酱油、油、蒜末，芝麻油，搅拌均匀就可以，很香，很够味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 浙江

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