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海鲜汤圆的做法

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海鲜汤圆

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广东传统的口味，咸味汤圆，这个海鲜汤圆，汤非常鲜，配上芝麻馅的汤圆，一点都不腻，很好吃！参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵汤圆兔sweet#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

芝麻馅汤圆 16粒

、

大头虾半斤

、

白贝半斤

、

手打鱼肉丸四粒

、

白萝卜三分之一个

、

胡萝卜五分之一根

、

姜片 3片

、

葱 1根

、

香葱 2根

、

盐 3克

、

鸡精三分之一茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所有食材准备好，大头虾把须剪去，白贝洗干净，白萝卜去皮切丝，取一小节和胡萝卜切成花和爱心形状，姜片切成丝，香菜和菜切小。
步骤2/11 点击查看大图
热锅热油，放入姜丝和葱头爆香
步骤3/11 点击查看大图
然后放入大头虾煎香，煎至两面金黄
步骤4/11 点击查看大图
之后放入1000毫升的水，放入白萝卜和胡萝卜，放入白贝
步骤5/11 点击查看大图
煮开后，把虾捞出备用
步骤6/11 点击查看大图
白贝也拿出，不能煮久了
步骤7/11 点击查看大图
中小火把萝卜煮五分钟
步骤8/11 点击查看大图
煮萝卜的时间，把白贝的肉取出，只留肉
步骤9/11 点击查看大图
然后放入汤圆和鱼肉丸
步骤10/11 点击查看大图
五分钟后放入煮过的大头虾，放入调味料，煮开
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最后放入葱花和香菜即可。

小贴士

这个汤圆是两个人的份量，如果爱吃汤圆，也可以多放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 广东

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