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快手红烧鸡翅根

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炸鸡料用完了，想着把鸡翅根换个做法吃。步骤简单，味道还很不错。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 10个

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

冰糖 10克

、

生姜 5片

、

植物油 30克

、

老抽 1勺

、

食盐 3克

、

小米辣 2个

、

大葱 10分之一根

、

八角 1颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冰鲜鸡翅根一盘
步骤2/6 点击查看大图
给每个鸡翅根划上爱的记号，方便入味
步骤3/6 点击查看大图
冷水下锅，放入姜片和料酒
步骤4/6 点击查看大图
焯水的同时，准备配菜和冰糖
步骤5/6 点击查看大图
热油下锅，小火将鸡翅根煸炒至金黄色，放入冰糖炒糖色。放入配料，翻炒均匀后加入一杯开水，咕嘟咕嘟煮10分钟。
最后一步点击查看大图
大火收汁，咸香可口的红烧翅根就做好啦！

小贴士

要先煸炒鸡翅根，再放冰糖炒糖色呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-06 · 北京市

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