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红烧土豆

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家常菜要想做的好吃其实一点不难，选好材、用对料，色味俱佳全家夸！今天分享一道饭店必点的下饭神器——红烧土豆，跟着我的步骤来，操作简单零失败、软糯入味，比红烧肉更美味，一出锅家里的米饭都要遭殃了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

蒜末适量

、

葱花适量

、

淀粉水适量

、

小鲜侣 10g

、

呷么红烧风味酱 1袋

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材土豆3个｜蒜末｜葱花｜淀粉水调味小鲜侣10克｜呷么红烧风味酱｜食盐锅具阿尔菲塔炒锅
步骤2/12 点击查看大图
3个土豆去皮切大块；
步骤3/12 点击查看大图
阿尔菲塔炒锅倒入清水、放土豆块、少许食盐，水开煮8分钟左右捞出沥干；
步骤4/12 点击查看大图
另起锅倒入有机山茶油、放蒜末炒香；
步骤5/12 点击查看大图
放入土豆煎至表面金黄上色；
步骤6/12 点击查看大图
倒入1袋懒人必备的呷么红烧风味酱（一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力）；
步骤7/12 点击查看大图
快速翻炒均匀至土豆包裹上红烧汁；
步骤8/12 点击查看大图
倒入200ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁翻炒均匀，大火煮开转小火煮2分钟；
步骤9/12 点击查看大图
淋入一碗淀粉水勾芡，翻拌煮至浓稠；
步骤10/12 点击查看大图
撒上葱花点缀、提色即可出锅；
步骤11/12 点击查看大图
给肉都不换的红烧土豆就上桌啦，零失败、味儿正，不用去饭店就能在家吃到，操作快手，上桌家人抢着吃；
最后一步点击查看大图
土豆这样做，家里的米饭都要遭殃！软糯鲜咸，红烧酱汁就着土豆和米粒，酱香浓郁，平价下饭菜学会赶紧给家人安排起来呀；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-06 · 浙江

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