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肠粉的做法

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肠粉

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10~30分钟

广式肠粉专用粉

、

火腿

、

大虾

、

青菜

、

鸡蛋

、

香葱

、

大蒜

、

大虾

、

洋葱

、

酱油

、

生抽

、

米醋

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
广式肠粉专用粉，按说明加水调匀。
步骤2/11 点击查看大图
准备青菜，蛋液，火腿切丁，大虾剥壳去虾肠虾线。
步骤3/11 点击查看大图
肠粉盘刷层油，肠粉液倒进盘中，约2mm，撒上配菜。
步骤4/11 点击查看大图
开锅蒸三分钟。
步骤5/11 点击查看大图
取出。
步骤6/11 点击查看大图
刮板刷薄薄一层油，刮起肠粉。
步骤7/11 点击查看大图
肠粉卷起备用。
步骤8/11 点击查看大图
制作浇汁，葱蒜洋葱翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
添热水。
步骤10/11 点击查看大图
沥出炒过的葱蒜洋葱。加入酱油，生抽，米醋，白糖，调匀。喜欢辣椒油什么的自己加，随意~
最后一步点击查看大图
浇汤汁，撒上葱花，洋葱粒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-06 · 辽宁

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