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朋友每次来家里点名要吃的海鲜饭！巨巨巨香的做法

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朋友每次来家里点名要吃的海鲜饭！巨巨巨香

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每次去自己喜欢吃的餐厅都会点这道海鲜饭，但是每次分量都很少，所以最近在家复刻了一下，没想到意外的好吃！！满满一大锅忍不住分享给大家啦！

食材清单加入采购清单

智利贻⻉适量

、

鸡腿适量

、

虾适量

、

鱿⻥圈适量

、

白葡萄酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
1、鸡腿去⻣头加盐和胡椒粉腌制15分钟；2、锅中倒入橄榄油把虾头炒至变色取出，鸡腿肉皮面向下煎变色后取出；3、锅里放入洋葱丁炒⻩后下入红椒丁和番茄丁，加入1勺糖、3勺辣椒粉，翻炒出汁后下入提前泡好的米炒匀，倒入智利贻⻉包装中的贻⻉汁液还有适量开水；4、放上煎好的鸡腿肉、鱿⻥圈、虾仁盖上锅盖，小火焖20分钟，最后放上智利贻贝焖1-2分钟即可出锅啦！！
步骤3/5 点击查看大图
步骤4/5 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

1、来自巴塔哥尼亚纯净水域的智利贻⻉买来就是干净即⻝的，已经开好壳的，所以不需要烹饪很久哦，真的是方便又好吃，大家用生米的话一定要提前浸泡一个晚上，不然做出来会容易夹生！！这一锅海鲜饭吃起来太满足了，尤其是肥美的智利贻⻉，让这锅海鲜饭更鲜美了👏！姐妹们有谁能拒绝得了！比饭店还要好吃，学会以后全家都夸！！ 2、菜谱源自小红书@小伊的厨房日记

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-09 · 上海

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