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茄汁虾仁的做法

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茄汁虾仁

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食材清单加入采购清单

虾 280克

、

番茄酱 1.5汤勺

、

料酒 1汤勺

、

姜 1片

、

蒜头 1瓣

、

糖 15克

、

盐 1克

、

清水 1/3饭碗

、

食用油 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾去壳，洗净用酒、姜和蒜（去皮拍扁）拌匀腌制，腌制半个小时。
步骤2/5 点击查看大图
番茄酱和清水、糖、盐拌匀做成酱汁。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入食用油，小火加热至六成热，把腌制好的虾仁放入锅中煎制变色。
步骤4/5 点击查看大图
倒入酱汁，小火烧开后煮三分钟即可装盘。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-10 · 广西

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