自制阿胶糕的成本
东阿牌阿胶240克 959元 核桃仁240克 12.4元 红枣240克 6.2元 桂圆肉150克 13.5元 枸杞48克 7.4元 黑芝麻240克 13.4元 冰糖192克 4.5元 黄酒384ml 58元 包装袋 4.4元 糯米纸 2.5元 另加包装等总计1081.3元 1734克 0.6236元/克 312元/斤 再加电费燃气费等合计 320元/斤 东阿牌阿胶糕543元/斤
267克
268克
391克
4386
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
将阿胶片敲碎,或者用破壁机打成粉
-
步骤2/7
点击查看大图
将阿胶泡入黄酒48小时,完全溶解
-
步骤3/7
点击查看大图
按比例准备各种辅料
-
步骤4/7
点击查看大图
将融化好的阿胶倒入不粘锅,加入黄冰糖熬制,此步是关键,为保险全程小火,熬至浓稠,呈挂旗状态,此步骤大约需要30分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
阿胶在铲子上呈倒三角形状即可
-
步骤6/7
点击查看大图
依次红枣碎、核桃仁、桂圆肉、枸杞,黑芝麻倒入各种辅料,不停搅拌均匀,再倒入事先垫好油纸的模具,压平脱模后切片
-
最后一步
点击查看大图
切片包装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 湖北省
阿胶糕的相关分类
阿胶糕的相关推荐
-
自制阿胶糕
1188587人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
197400人看过 -
少油版的宫爆鸡丁
30538人看过 -
艾草青团
123337人看过 -
天麻鱼头汤
16060人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5702448人看过 -
桔皮蒸鲍鱼
67717人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#黄花腐竹排骨煲
120048人看过 -
牛奶茶冻—减肥人的夏日饮品
76196人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2111684人看过 -
辣白菜炒苕皮
129019人看过 -
孜然肉串
119520人看过