自制松饼粉用途二鸡蛋卷
家里别的没有，就是工具多。鸡蛋卷的配方也没有那么严格，用自制松饼粉做鸡蛋卷也是分分钟的事。前面都是用的粉和液体1：1的比例，今天再加1/2的油，搅和搅和，拿个蛋卷机工具压一压就成了。
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步骤1/8
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平时有空多配几份松饼粉，配方请翻前面教程
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步骤2/8
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取一袋出来
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步骤3/8
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上述材料搅和匀
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步骤4/8
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热好锅，刷上黄油，挤上一点
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步骤5/8
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盖上盖子，刺啦冒完大烟就差不多了
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步骤6/8
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打开拿出来晾凉
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步骤7/8
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趁热卷起来也可以
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最后一步
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做好了
如果鸡蛋全部用蛋白会更松脆，蛋白量也可以增加到100g，50-100都行，牛奶可以等量减少到30，80-30就行了。随意就好。油必须要有，玉米油或黄油均可，但是最少50g，不然不脆。
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发布于 2023-02-12 · 浙江
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