番茄小圆子【宝宝辅食】
我这个算是基础款了,你们家里食材多的,还能加上蔬菜、菌菇、木耳,或者是午餐肉、香肠丁。
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步骤1/13
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虽然很多姐妹都会了,但我还是要再说一次小圆子的做法。糯米粉中加上80克的热水,搅拌均匀。
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步骤2/13
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取适量糯米团,搓成这样一个个小圆子,放到盘子里备用。这里我建议你们还是盖上保鲜膜,尤其是北方的家庭,空气干燥,这样做避免圆子流失更多水分。
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步骤3/13
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取适量糯米团,搓成这样一个个小圆子,放到盘子里备用。这里我建议你们还是盖上保鲜膜,尤其是北方的家庭,空气干燥,这样做避免圆子流失更多水分。
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步骤4/13
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汤底我还是喜欢这种酸甜口的,家里的西红柿去皮切丁,油麦菜也顺手切碎。家里食材比较丰富的,你们提前都处理好备用就行。
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步骤5/13
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碗里打个鸡蛋,搅散。
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步骤6/13
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不粘锅喷油,倒入蛋液,翻炒。
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步骤7/13
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不用炒太长时间,等蛋碎基本凝固成型,就能盛出来了。
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步骤8/13
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重新起锅倒油,如果刚才煎蛋锅里留油比较多,你们直接用也可以。放入西红柿,不断翻炒。
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步骤9/13
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因为西红柿本身就很提味了,调味就简单点。1勺酱油、适量的鲜菇粉,提鲜增味就行。
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步骤10/13
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锅中倒入热水,等水开放入小圆子。
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步骤11/13
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一直煮到圆子浮起来,把刚才准备好的鸡蛋碎、油麦菜、盐都放进去。
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步骤12/13
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快出锅的时候,稍微加点盐调味,搅匀。
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最后一步
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最后确定食材都熟透了,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-13 · 浙江
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