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海参当归汤家常做法的做法

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海参当归汤家常做法

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海参 100克

、

当归 30克

、

干黄花菜 100克

、

荷兰豆 100

、

百合 20克

、

食盐适量

、

姜 (丝)10克

、

水足量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
步骤2/5
2.泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
步骤3/5
3.重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
步骤4/5
4.加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
最后一步
5.加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-13 · 山东

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