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【超下饭】雪菜笋丝炒肉的做法

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【超下饭】雪菜笋丝炒肉

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" target="_blank" style="color: #488040"> 雪菜 200g

、

里脊肉 100g

、

鲜笋 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
里脊肉洗净，切丝
步骤2/11 点击查看大图
加盐用手抓一下，加生抽、料酒、淀粉，拌匀
步骤3/11 点击查看大图
鲜笋洗净
步骤4/11 点击查看大图
去皮后切薄片
步骤5/11 点击查看大图
焯水4-5分钟
步骤6/11 点击查看大图
雪菜洗净，切碎
步骤7/11 点击查看大图
锅里热油，先下里脊肉炒熟，起锅备用
步骤8/11 点击查看大图
下雪菜，炒至变软变干
步骤9/11 点击查看大图
下春笋，继续翻炒
步骤10/11 点击查看大图
最后下肉条，微微翻炒均匀，加少许糖、一点点水，煮干后盛起。
最后一步点击查看大图
撒小葱装饰，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-13 · 上海市

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