懒人版红烧牛肋骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛骨头焯水备用
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步骤2/4
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焯水的牛骨头放入高压锅中，加入葱姜，两颗山楂，倒入适量开水，高压锅压至40分钟左右，这样肉会更软烂
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步骤3/4
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牛骨头捞出备用，起锅烧油，放入黄冰糖，炒至琥珀色，倒入牛肋骨，翻炒均匀，倒入适量的生抽、老抽、盐，加入刚刚熬制的牛骨汤，煮上片刻
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最后一步
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汤汁收完成出即可，因为高压锅已经把肉炖烂糊了，所以只需要翻炒片刻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-14 · 安徽省
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