金汤加拿大北极虾小丸子,情人节美食
加拿大的野生北极虾搭配牛肉、鸡胸肉来手造丸子,然后用南瓜、土豆等调料做一个金汤,将丸子弄好后先煮熟,然后搭配金汤、撒上欧芹碎上桌即可。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
-
步骤1/7
点击查看大图
因为北极虾生长在400米深的海水中,以捕食深海中的浮游生物为生。北极虾的胃不象一般海鱼那样是在腹部的,而是位于其头部。把北极虾从400米的深海中直接拖上船,由于大气压力的快速变化,容易造成虾头(冐部)的破裂,内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来,本来隐隐约约的黑色胃含物(浮游动物)就显现出来,这就是所谓'黑头'的真正原因。
-
步骤2/7
点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸡胸肉、牛肉切条,放入料理机,磕一只蛋进去,打成肉泥。
-
步骤4/7
点击查看大图
放上山核桃碎、葡萄干碎。
-
步骤5/7
点击查看大图
我们来攒丸子,每一个丸子要加入一整个加拿大北极虾仁,然后放入锅中煮熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
在料理机中,放入南瓜块、蒸好的土豆片和刚才煮丸子的汤底,加入白胡椒粉、朗姆酒打成细腻的糊状。
-
最后一步
点击查看大图
先将丸子摆在盘中,然后倒入金汤(南瓜块+土豆片+煮丸子的汤底+调味料),撒上欧芹碎即可上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-15 · 北京市
北极虾丸子的相关分类
北极虾丸子的相关推荐
-
五彩多维小豆腐-增强免疫身体棒
107496人看过 -
蒜薹肉丝
103864人看过 -
五谷丰登口袋饼(烤箱版)
236315人看过 -
补肾五宝茶
372547人看过 -
外婆的味道,菜心芋头汤
3544156人看过 -
#我心中的冬日限定#红薯八宝饭
112656人看过 -
#入秋滋补正当时#桃胶皂角米雪燕羹
321527人看过 -
蒜香鸡翅|鸡翅的神仙做法❗️也太费米饭了
508951人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 椰汁西米露
1347273人看过 -
#好吃不上火#香辣羊肉汤面
354392人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18779177人看过 -
鸡翅尖在川菜厨师的手上发挥到淋漓尽致好超级下饭
25711人看过