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万能凉拌汁

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一款清凉爽口的凉拌汁可以凉拌各种凉菜 …… 让你的凉拌菜告别寡淡无味～参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜末一勺

、

香葱 2根

、

小米椒 3个

、

花椒 15粒

、

白芝麻一勺

、

热油 2勺

、

白糖 1勺

、

生抽 4勺

、

蚝油 1勺

、

米醋 2勺

、

海鲜汁 2勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
碗中放入蒜末香葱小米辣花椒粒
步骤2/12 点击查看大图
加入1勺白芝麻
步骤3/12 点击查看大图
花生油烧至冒烟趁热浇入碗中
步骤4/12 点击查看大图
热油分2次浇在蒜末上。
步骤5/12 点击查看大图
料油中放入白糖生抽蚝油米醋
步骤6/12 点击查看大图
料汁中继续加入海鲜汁少许香油搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
调好的料汁浇在凉拌的食材上拌匀即可
步骤8/12 点击查看大图
拌花蛤
步骤9/12 点击查看大图
拌杏鲍菇
步骤10/12 点击查看大图
拌鸡丝
步骤11/12 点击查看大图
拌黄瓜
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

料汁口味的酸甜度可以根据自己的喜好适量调整，喜欢偏酸一些的口味可以适当多放一些醋或者把米醋换成陈醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-15 · 北京

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