炝炒花菜
不焯水不过油,简单快手,家常菜也能做出不输饭店的味道 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
花菜用盐水浸泡十分钟,冲洗干净切成小朵。青椒切丝,葱姜蒜辣椒分别切片切段。
-
步骤3/11
点击查看大图
接下来调一个料汁:碗中加入一勺豆瓣酱。
-
步骤4/11
点击查看大图
一勺半的生抽酱油。
-
步骤5/11
点击查看大图
一勺半醋。
-
步骤6/11
点击查看大图
以及少许胡椒粉,花椒粉,半勺糖,全部调匀备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
起锅烧油,油热后先下配菜炒出香味。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入花菜,转大火不停翻炒一分半。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入青椒丝继续翻炒半分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入料汁,不停翻炒,再炒个一分钟左右,直到汤汁收浓即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香美味,酸甜香辣又下饭的炝炒花菜就完成啦!
没有花椒粉也可以炝锅的时候放一点花椒粒,调料的咸度足够了,可以不用额外放盐。
如果怕菜花不熟,或者不喜欢太硬的口感,可以加一勺水一起翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-16 · 江苏省
炝炒花菜的相关分类
炝炒花菜的相关推荐
-
#春天的鲜味#菠菜面
205652人看过 -
鸡蛋青菜炒米线
357846人看过 -
青椒土豆丝(你做到了炒制不粘锅,入口不软烂吗)
1299506人看过 -
红烧土豆牛肉
1799553人看过 -
重庆辣子鸡
314699人看过 -
铁板豆腐家庭版
118745人看过 -
东北酸菜系列——猪肉酸菜水饺
287238人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 酥炸蛎黄
274843人看过 -
最美不过那一碗阳春面,少了它就少了灵魂
3341343人看过 -
炝炒小白菜
2479585人看过 -
#一学就会快手菜#茴香猪肉水饺
171169人看过 -
清蒸鸦片鱼
335527人看过