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酱爆肉的做法

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酱爆肉

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又是一道费米饭的家常菜

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猪肉 200g

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

蒜苗 500g

、

六月鲜豆瓣酱 1勺

、

欣和轻盐12克酱油 1勺

、

生姜 2-3片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
蒜苗洗净切好备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅里加适量水放五花肉姜片，水开后煮5-8分钟即可
步骤4/10 点击查看大图
煮好的肉用温水冲洗晾凉后切片。
步骤5/10 点击查看大图
锅里欠揍倒入蒜苗煸炒
步骤6/10 点击查看大图
炒至软绵后盛出。
步骤7/10 点击查看大图
五花肉倒入锅里煎出油脂。
步骤8/10 点击查看大图
加一勺六月鲜豆瓣酱一勺轻盐酱油翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入之前炒好的蒜苗加少许盐翻炒均匀即可出锅。
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超级下饭哦

小贴士

煎过得五花肉肥而不腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-17 · 安徽省

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