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紫菜苔炒腊肉的做法

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紫菜苔炒腊肉

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紫菜苔这样炒简直不要太好吃哦！配上一点腊肉一起炒又香又嫩又爽口，估计你家米饭又要遭殃了！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

紫菜苔 500克

、

腊肉适量

、

蒜 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 2个

、

红美人椒 3个

、

花椒 10粒

、

油适量

、

生抽适量

、

盐 1勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
选择嫩嫩的紫菜苔，清洗干净，切成段备用！如果紫菜苔太老，就需要把皮扒下来哦！
步骤2/15 点击查看大图
煮熟的腊肉切成薄片备用！
步骤3/15 点击查看大图
蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段，红美人椒切成小块备用！
步骤4/15 点击查看大图
起锅烧油，放入腊肉煸炒至出油脂！
步骤5/15 点击查看大图
放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒，红美人椒爆香！
步骤6/15 点击查看大图
放入一勺生抽翻炒均匀！
步骤7/15 点击查看大图
再放入紫菜胎翻炒至变软！
步骤8/15 点击查看大图
放入一勺盐调味！
步骤9/15 点击查看大图
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-18 · 湖北

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