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咕咾肉❗️酸甜可口的做法

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咕咾肉❗️酸甜可口

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10~30分钟

里脊肉 400g克左右

、

鸡蛋 1个

、

盐一勺

、

料酒 1勺

、

生姜粉 1勺

、

海盐黑胡椒（没有可不加）适量

、

番茄酱 2大勺

、

白糖 1勺

、

生粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
里脊肉洗净后切条状
步骤2/12 点击查看大图
加入盐、料酒、海盐黑胡椒、鸡蛋、生粉、生姜粉
步骤3/12 点击查看大图
一起抓匀腌制小会
步骤4/12 点击查看大图
锅中放适量油，加热到筷子插入冒气泡
步骤5/12 点击查看大图
把腌制好的肉一条条放进去（中火）
步骤6/12 点击查看大图
边炸边用筷子把肉分开，炸至金黄色
步骤7/12 点击查看大图
全部炸好后捞出沥油
步骤8/12 点击查看大图
起锅放少许油，把番茄酱倒进去，加一勺白糖，把生粉水倒进去，用小火加热
步骤9/12 点击查看大图
炒到这样状态就可以了
步骤10/12 点击查看大图
把炸好的里脊肉倒进去翻炒
步骤11/12 点击查看大图
全部裹上番茄酱就关火（一定用小火，大火来不及裹上汁可能就干了）
最后一步点击查看大图
装盘享用，酸甜可口美味极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-18 · 江苏省

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