香葱肉松蛋糕卷|最好吃的配方
浏览 40566 · 收藏 858
将做法保存到手机
方子的量是28*28(图上是三能金盘) 鸡蛋 5个 盐 1.5克 细砂糖 50克 玉米油 40克 牛奶 55克 低粉 65克 葱花 适量 肉松 适量
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶玉米油盐乳化、筛入低粉混合
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋清蛋黄分离(懒得洗盘,从头到尾就用两个盘子)把蛋黄加入图一,混合搅均,如图流动状态
-
步骤3/4
点击查看大图
蛋白加入少许柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋白打发(我一次性加入的),蛋白打发至小弯钩如图状态
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下火150度 30分钟,烤好拿出来放烤网放凉,放至手温铺油纸,倒扣撕掉油布卷起来。也可以抹沙拉酱放肉松再卷。
小贴士
1.鸡蛋要60克以上
2.烤箱温度只是参考值
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 广东省
换个做法
香葱肉松蛋糕卷的相关分类
香葱肉松蛋糕卷的相关推荐
-
简易版双皮奶
32747人看过 -
田园杂蔬饼
365342人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10211064人看过 -
双皮奶
6053773人看过 -
肉沫土豆
46746人看过 -
豆角肉沫
67234人看过 -
清炒鱼片
29160人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#椒盐排骨
184892人看过 -
外酥里嫩❗️好吃到舔手指的椒盐排骨㊙️
828256人看过 -
越基础越考验功力:客家酿豆腐
2780243人看过 -
#美食视频挑战赛# 正宗广东顺德双皮奶|简单易做
11796542人看过 -
双皮奶
9113903人看过