麻小
自我感觉比烧烤摊的好吃。
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步骤1/5
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解冻
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步骤2/5
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锅里底油，炒郫县豆瓣酱出红油
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步骤3/5
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加龙虾尾翻炒
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步骤4/5
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加葱姜蒜麻椒，加点啤酒，加稍多一点白糖。
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最后一步
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焖煮五分钟，喜欢麻的再加点藤椒油，收汁。
龙虾尾一定要用凉水慢慢化开，这样肉Q弹。喜欢辣就加点小米椒，喜欢麻就出锅前一分钟再加一把麻椒或者藤椒。喜欢炸爽的就别放糖。做菜真没什么，喜欢什么味道就做什么味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-19 · 山西省
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